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Stefan Pfister
Braumeister & Biersommelier

Wenn Sie das Bierbrauen als Kulturgut schätzen und mehr über die heimische Bierbraukultur erfahren möchten, beantworte ich gerne Ihre Fragen. Als Braumeister und Biersommelier stecke ich viel Herzblut und Leidenschaft in den goldenen Hopfensaft. In meiner Brauerei fließt schmackhaftes und dazu noch ökologisches Bier aus dem Kessel. In kleiner Auflage wohlgemerkt - weil die Braukunst für mich nicht Masse sondern Klasse bedeutet. Wenn es einen typisch fränkischen Moment gibt, dann ist das wohl der: bei einem guten Bier einen ereignisreichen Tag ausklingen lassen. Und genau das tun bei uns in Weigelshofen Stammgäste, Seminarteilnehmer und Urlauber. Seite an Seite.

Wo gibt es unser Bier?

Unsere kleine Auflage an traditionell und ökologisch gebrauten Bieren erhalten Sie direkt an der Tür unserer Brauerei. Kommen Sie nach Weigelshofen und werfen Sie bei dieser Gelegenheit nach Absprache einen Blick hinter die Braukulisse. Ich erkläre Ihnen gerne persönlich meine Welt der besonderen Biere.

Elisabeth Pfister
Gastgeberin & Heimatliche Kulinarik

Genießen Sie fränkische Sinnesfreuden. In der Küche unseres Gasthofes entstehen neben den regionalen Klassikern auch frische Neuinterpretationen der fränkischen Küche. Erleben Sie Ihren persönlichen Genussmoment in unserem Gasthof oder im Biergarten. Hier servieren wir Ihnen Speisen mit inneren und äußeren Werten - also solche, deren Überzeugungskraft nicht nur durch den Magen geht, sondern die außerdem Auge und Herz erfreuen.

Behagliches Wohnen

Bei uns sind Urlauber herzlich willkommen! Wer bei uns übernachtet, darf den "Gute-Nacht"-Wunsch gerne wörtlich nehmen, denn mit modern ausgestatteten Zimmern haben wir einen wunderbaren Entspannungsraum geschaffen. Hier kommen unsere Gäste herrlich zur Ruhe, bevor sie sich auf weitere Streifzüge durch die Region begeben.

Tagungen & Seminare

Unser Seminarraum liegt ruhig und ist mit moderner Tagungstechnik ausgestattet. Der Raum fasst bis zu 20 Teilnehmer, das kleine Nebenzimmer eignet sich optimal für Gruppenarbeiten. Die Überraschung für Ihre Tagungsteilnehmer: Bei einer Brauereibesichtigung und anschließendem Biermenü mit Verkostung durch unseren Braumeister und Biersommelier bekommt ein erfolgreicher Tag den passenden Ausklang. Aufschlag pro Person 15,00 Euro.

Fränkische Momente

Direkt vor unserer Tür liegt eine unverfälschte und vielseitige Urlaubsregion, die man in wirklich jeder Geschwindigkeit erleben kann. Spritzige Kajakfahrten, ein Segelflug, romantische Abende im Biergarten oder schnelle Mountainbike-Trails - die "Fränkische" wird vielen Wünschen perfekt gerecht. Im Umfeld finden sich außerdem Musik- und Kulturangebote und zahlreiche Sehenswürdigkeiten.

Fragen Sie uns gerne nach Tipps für Ausflüge und Aktivitäten!