Standart-Standort:
- +49 7804 12 00
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mittwoch - Sonntag: 11:00 - 18:30 Uhr
Hier finden Sie Produkte, die wir selbst herstellen - von Grund auf!
Im aktuellen Fall bedeutet dies, dass das Schwein als Ferkel bei uns auf die Welt kam und 29 Monate (ein ´Normales´ lebt ca 110. Tage) mit seiner Rotte auf der Korker Schweineweide rumsauen durfte - Qualität und artgerechte Tierhaltung ohne Kompromisse! Das beste Schweinefleisch ohne Wenn und Aber! Unser Engagement geht in die Erhaltung der vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen, mit denen wir Naturschutzflächen, die Wiesen in Allerheiligen und die Grinde im Nationalpark pflegen.
In der ausliegenden Zeitschrift #heimat erfahren Sie auf der Seite 8 mehr von unseren Tieren.
Bratwürstchen von der alten fetten Sau Euro 13,90
Grobe Bratwurst nach Familienrezept von unseren Mangalitzaschweinen mit Kartoffelspalten
Kotelette von der alten fetten Sau Euro 25,80
In unserem speziellen Hochhitzgrill knusprig gegrillt, Beilage nach freier Wahl und so viel Sie wollen. Drei Jahre altes Tier, das ganze Leben im Freien, drei Wochen `dry-aged´
Übrigens: Die Eier unserer Sundheimer Hühner und Thüringer-Barthühner werden in unseren Desserts, Kuchen und Spätzle verarbeitet!
Das Restaurant ist das Herzstück des Klosters und unseres Gastronomie-Konzeptes angelehnt an die ´Nose-to-tail´ Bewegung. Unsere Basis sind alte vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen, die auf den umliegenden Klosterwiesen und im Nationalpark weiden.
Unsere Tiere, wie Mangalitza-Wollschweine, Heckrinder, Bayerische Landgänse, Sundheimer Hühner, Bulgarische Langhaarziegen uvm. liefern unvergleichlich gutes Fleisch, welches ein Alleinstellungsmerkmal für unser Konzept bedeutet.
- Standort aktiv
- Oppenau
Kloster Allerheiligen GmbH, auf Allgemeine SEO Auskunft ist Dein Ansprechpartner in der Nähe, für den Bereich Restaurants, Gutbürgerliche Restaurants in Oppenau
Das Unternehmen hat seinen Sitz in 77728, Oppenau, Allerheiligen 6 und ist
unter der Rufnummer +49 7804 12 00
zu erreichen.
Alternativ hast Du die Möglichkeit, das obenstehende Kontaktformular zu nutzen.
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Das Unternehmen bietet Dir: Restaurant, Bar, Außenterrasse, Schwarzwald, Wanderziel, Kachelofen, Schwarzwald Spezialitäten, Außenanlage, Ausflugsziel, Klosterruine.
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