ErbachForellenzucht Schmutz

Die Forellenzucht Schmutz in Erbach ist ein traditionsreicher Betrieb, der sich mit Leidenschaft und Fachwissen der nachhaltigen Fischzucht und Vermarktung hochwertiger Fischprodukte widmet. Als spezialisierter Anbieter im Bereich Fisch Großhandel, Direktverkauf und Direktvermarktung versorgt das Unternehmen sowohl Privatkunden als auch die Gastronomie mit erstklassigen Forellen und weiteren Fischspezialitäten.

Im Mittelpunkt des Unternehmens steht die Forellenzucht, die in einer modernen und umweltfreundlichen Zuchtanlage betrieben wird. Die Forellenzüchterei zeichnet sich durch höchste Qualitätsstandards aus, die sich von der artgerechten Haltung der Fische über ihre Fütterung bis hin zur schonenden Verarbeitung erstrecken. Die Fische wachsen in naturnahen, sauberen Gewässern auf, was eine hervorragende Qualität und den unverwechselbaren Geschmack der Produkte garantiert.

Das umfangreiche Sortiment umfasst frische Forellen, die sowohl lebend als auch ausgenommen angeboten werden. Ergänzend dazu bietet die Forellenzucht Schmutz Forellenfilets sowie geräucherte Forellen und geräucherte Forellenfilets an, die durch ihre zarte Textur und das feine Aroma überzeugen. Für Liebhaber von Lachsforellen stehen ebenfalls verschiedene Varianten zur Verfügung, darunter ausgenommene und nicht ausgenommene Lachsforellen, Lachsforellenfilets mit Haut und kaltgeräucherte Lachsforellenfilets. Passend dazu bietet der Betrieb auch Gewürzmischungen für die Zubereitung von Fisch an.

Der Verkauf erfolgt auf mehreren Wegen, um den individuellen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Neben dem Direktverkauf vor Ort können Kunden die Produkte auf regionalen Wochenmärkten erwerben. Für Gastronomiebetriebe und größere Bestellungen bietet die Forellenzucht Schmutz auch den Fischtransport an, um die Frische und Qualität der Produkte sicherzustellen. Die Direktvermarktung ermöglicht es, Fischliebhaber und Profiköche gleichermaßen mit fangfrischen und nachhaltig produzierten Forellenprodukten zu versorgen.

Die Öffnungszeiten der Forellenzucht Schmutz bieten den Kunden die Möglichkeit, ihre Einkäufe flexibel zu gestalten. Der Direktverkauf findet donnerstags von 08:00 bis 10:00 Uhr sowie von 16:00 bis 17:30 Uhr, freitags von 08:00 bis 12:00 Uhr und 16:00 bis 17:30 Uhr sowie samstags von 08:00 bis 12:00 Uhr statt.

Mit einem tiefen Verständnis für die Natur und einer konsequenten Ausrichtung auf Qualität hat sich die Forellenzucht Schmutz als vertrauenswürdiger Partner für frischen Fisch und Fischspezialitäten etabliert. Ob für den privaten Genuss, für die Gastronomie oder für den Großhandel – die Produkte aus Erbach stehen für unvergleichliche Frische, Nachhaltigkeit und kulinarischen Genuss.