Plasselb/FRChäs-König GmbH - Philipp Piller

Unsere Käserei mit Tradition ist bereits seit über 25 Jahren in Familienbesitz und wird seit dem Jahr 2016 von Philipp Piller weitergeführt. Wir stehen seither für nachhaltige und hochwertige Produkte aus der Region Freiburg.

In unserer Privatkäserei wird bis heute immer noch fast alles in Handarbeit direkt in der Käserei hergestellt. Unseren regionalen Käse können Sie zudem in unserem Laden in Plasselb kaufen. Unsere Spezialitäten wie der Vacherin Fribourgeois tragen das Gütesiegel AOP. Das heisst, wir beziehen nicht nur die Milch direkt von unseren Bauern aus der Region, sondern verarbeiten und reifen den Käse auch bei uns.

Unsere Produkte verkaufen wir nicht nur in unserem Laden, sondern beliefern auch verschiedenste Restaurants – von Zermatt über Saas Fee bis ins Bündnerland.

Sie finden bei uns nicht nur den feinen Vacherin aus der Region Freiburg, sondern auch Fonduemischungen, Bergkäse und vieles mehr. Kommen Sie bei uns vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unser Käsesortiment:

Unser Sortiment aus hauseigener Produktion:

- Vacherin Fribourgeois AOP
- Fondue moitié-moitié
- Bergkäse (unsere Spezialität)
- Königskäse (unsere Spezialität)
- Geisskäse (frisch & reif)
- Doppelrahm
- Chilikäse
- Käseplatten

Weitere Produkte:

- Gruyère
- Emmentaler
- Raclette Suisse
- Mont Vully
- Butter
- Joghurt

Unsere Öffnungszeiten:
Montag - Samstag:
06:00 - 12:00 Uhr